Café Bio de Rwanda Greengo Gakenke

Les photos sont illustratives et non contractuelles.

Café 100% Arabica, en grains ou moulu, fraîchement torréfié au niveau optimal pour libérer tout son potentiel. Cultivé en haute altitude, ce café corsé capte l'essence des terroirs uniques de Gakenke, baignant à l'ombre du majestueux Parc National des Volcans. Cueilli à la main, il témoigne d'une région engagée dans la conservation de l'environnement et l'autonomisation des productrices de café.


Informations complémentaires :

Ce café corsé, à chaque gorgée exquise, pourrait révéler des touches de noisette et de chocolat, se mêlant potentiellement à des nuances de caramel et de baies. Certains pourraient percevoir une note distincte de baies, tandis que d'autres pourraient trouver de subtiles sous-entendus de noix et de caramel. Selon le goût individuel, sa belle acidité équilibrée pourrait compléter ses nuances douces, offrant une tasse aussi captivante qu'imprévisible.

Le Rwanda, souvent salué comme "Le Pays aux Mille Collines", abrite la région exquise de Gakenke. Nichée à l'ombre du majestueux Parc National des Volcans, cette région offre un terroir unique caractérisé par des sols riches et fertiles et des conditions climatiques distinctes. Avec des lacs et des montagnes en toile de fond, Gakenke s'épanouit à des altitudes dépassant 2100 mètres. Le terrain, parsemé de forêts et de collines, évolue sous un climat de savane, berçant un délicat équilibre de pluie et de soleil. Ces hauteurs élevées combinées à ces merveilles géographiques permettent aux cerises de café de mûrir lentement, absorbant l'essence même de cette terre à couper le souffle.

La Coopérative Dukunde Kawa Musasa se dresse comme un phare de passion et de dévouement au cœur de Gakenke. Force collective de plus de 1100 agriculteurs, cette coopérative met l'accent non seulement sur la qualité du café mais aussi sur la durabilité de l'environnement. Les membres sont encouragés à reboiser leurs parcelles et bénéficient en outre d'une approche de culture biologique. Leur engagement s'étend à la cueillette manuelle de chaque cerise de café, garantissant précision et qualité, suivie d'une méthode de traitement "lavé" méticuleuse. Leur esprit inébranlable et leurs pratiques leur ont valu des certifications en matière de bio, d'équitable et de forêt tropicale, reflétant leur engagement envers leur produit et la planète.

Liste Récapitulative:

  • Nom du Café: Café Bio de Rwanda: Greengo Gakenke
  • Caractère: Corsé
  • Zone Globale: Afrique
  • Nom du Pays: Rwanda - District de Gakenke
  • Nom de la Région: District de Gakenke
  • Nom Géographique: "Le Pays aux Mille Collines", près du Parc National des Volcans
  • Altitude: 2100 mètres et plus
  • Nom du Producteur: Coopérative Dukunde Kawa Musasa
  • Type de Producteur: Coopérative
  • Méthode de Récolte: Cueillie à la main
  • Méthode de Traitement: Lavé
  • Type et Variété: Arabica, Bourbon rouge
  • Labels et Certifications: Bio, Commerce Équitable, Forêt Tropicale
  • Autres Remarques: Situé dans une région axée sur la conservation de l'environnement, y compris les initiatives de reboisement et la promotion du café cultivé à l'ombre. Accent sur la communauté et l'autonomisation des femmes dans le processus de production du café.

Café 100% Arabica, disponible en grains ou moulu, fraîchement torréfié au niveau 'Robe de Moine' pour libérer tout le potentiel maximal de ce café.