Café de Burundi Kalico Butihinda, Murago

€8,90
€35,60 / kg
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Plongez vos sens dans le caractère audacieux du Burundi Kalico Butihinda, Murago. Ce café distinctif captive avec un mélange harmonieux de saveurs qui chatouillent les papilles. Avec son profil intense mais équilibré, il peut révéler des notes de dégustation délicieuses qui varient d'une personne à l'autre. Certains découvriront des nuances de fruits noirs mûrs, tandis que d'autres percevront des touches d'agrumes vibrants ou des notes sous-jacentes de chocolat fondant. Sa nature unique et complexe invite à l'exploration et promet une expérience de café gratifiante. Découvrez les nuances potentielles de ce café remarquable et laissez-vous emporter par ses saveurs riches et diversifiées qui satisferont les palais individuels. 

Les photos sont illustratives et non contractuelles.

Informations complémentaires :

Niché dans les hautes altitudes des provinces du nord-est du Burundi, Kirundo et Muyinga, ce café bénéficie d'un terroir unique. Avec des altitudes variant entre 1650 et 1750 mètres au-dessus du niveau de la mer, les grains prospèrent dans les sols volcaniques riches sous le climat doux et tempéré. Cette géographie distinctive, touchée par les vents des lacs environnants, donne aux grains leur profil de saveur unique.

KALICO, ou Kahawa Link Company, est le collectif familial à l'origine de cet infusé spécial. Avec une équipe de 70% de femmes agricultrices, elles cultivent avec passion la variété Arabica Red Bourbon prisée. Ces agriculteurs dévoués cueillent à la main les cerises de café avec le plus grand soin, garantissant que seules les plus mûres sont sélectionnées. Le café est ensuite traité en utilisant des méthodes traditionnelles, contribuant à sa qualité supérieure et ses saveurs remarquables.

Résumé :

  • Nom du café : Burundi Kalico Butihinda, Murago
  • Caractère : Corsé
  • Zone globale : Afrique
  • Nom du pays : Burundi, provinces de Kirundo et Muyinga
  • Nom de la région : Nord-est du Burundi
  • Altitude : 1650-1750 mètres
  • Nom du producteur : KALICO (Kahawa Link Company)
  • Type de producteur : Collectif/Coopérative
  • Méthode de récolte : Cueillette à la main
  • Méthode de traitement : Lavé
  • Type et variété : Arabica, variété Bourbon

Nos cafés sont fraîchement torréfiés à un degré moyen optimal ‘Robe de Moines’, ce qui assure un développement idéal des saveurs, des notes et des arômes. Savourez le goût irrésistible du Burundi Kalico Butihinda, Murago, un trésor africain qui promet une expérience café riche et vivifiante.